Latex (prononcer Latek) : Qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit d’un traitement de texte tout spécialement dédié aux scientifiques (maths, physique, chimie...)

La qualité du document final est supérieure à tous les traitements de texte type Word ou OpenOffice.

Ce traitement de texte n’est pas WYSIWYG (What You See Is What You Get) autrement dit il faut taper votre code, puis compiler afin d’obtenir le document final. Ce n’est donc pas le logiciel recommandé pour écrire trois lignes...
Par contre il se montre particulièrement performant pour les documents longs contenant beaucoup de notations mathématiques.

La distribution latex "standard" pour windows est miktex.

http://www.miktex.org/

Une fois miktek installé, choisir un éditeur. Les deux meilleurs sont à mon avis TeXnicCenter ou Texmaker.

http://www.ac-poitiers.fr/math/tex/outils/tecnic/tecnic.htm

http://texniccenter.sourceforge.net/front_content.php

La distribution latex "standard" pour linux est texlive. Le meilleur éditeur est à mon avis Kile mais Texmaker est bien aussi.

Il existe énormément d’aide et de tutoriels sur internet. Taper Latex ou Tex sur votre moteur de recherche favori.