État du fonds documentaire sur la Puisaye/Forterre au 15 décembre 2004

 Livre
Eglise Saint Pierre de Toucy.- VIEUX TOUCY, 32 pages..- Glossaire.

RĂ©sumĂ© : Historique de l’Ă©glise de Toucy. Plan. Description minutieuse : visite extĂ©rieure, viste intĂ©rieure. L’architecture intĂ©rieure. le Bas-CĂ´tĂ© Nord. Le Bas-cĂ´tĂ© Sud. Revers de façade.
Cote : 914.44:726

 Livre
La Puisaye.- ASSOCIATION VIEUX TOUCY, 1968.

RĂ©sumĂ© : Histoire rĂ©gionale Histoire du droit et des institutions d’ancien rĂ©gime. DĂ©mographie et population . Folklore et linguistique. Architecture artisanat et archĂ©ologie. GĂ©ologie (l’ocre, rivière souterraine, la vallĂ©e de l’Ouanne) LittĂ©rature (Colette, ChĂ©ry, Larousse) botanique et mycologieACTES DU 39ème congrès de l’association Bourguignonne des SOCIETES SAVANTES. Les articles sont souvent Ă©rudits.
Cote : 944.44

 Livre
Le coup d’Ă©tat du 2 dĂ©cembre 1851 dans l’Yonne. RĂ©sistance et rĂ©pression..- Auxerre : SociĂ©tĂ© des Sciences Historiques et Naturelles de l’Yonne / ADIAMOS-89, 2001.- Recherche & Documents sur les pays de l’Yonne - Collection thĂ©matique, 05.

RĂ©sumĂ© : Colloque ADIAMOS : l’Yonne au milieu du XIXème siècle, rapports des forces politiques en prĂ©sence, la radicalisation rĂ©publicaine en Puisaye, les causes du succès du coup d’Ă©tat, la rĂ©pression dans une perspective comparatiste, les "jacqueries" du Cher et leur rĂ©pression en 1851, rĂ©pression dans l’Yonne, la mort de la IIème rĂ©publique dans la Nièvre.
Cote : 944.4 "1851" ADI

 Livre
Patrimoine d’un village. Saint Sauveur en Puisaye.- auxerre cedex : FOCEPY, 1989.- 58 :.

RĂ©sumĂ© : RĂ©sultat des recherches rĂ©alisĂ©es Ă l’occasion d’un PAE par les Ă©lèves de troisième du Collège Colette de Saint-Sauveur avec les professeurs Alice DE VINCK et Elisabeth LEDROIT. PUISAYE, pays de bois et d’Ă©tang, son sous-sol, ses richesses minĂ©rales.Les poteries,l’argile.Epis et tuiles. SAINT-SAUVEUR, plan. le château de Saint-Sauveur, la ville, architecture, le travail, population en 1886. CĂ©lĂ©britĂ©s.
Cote : 914.44 COL

 Livre
Barbier, Pierre.- Les châteaux et les Ă©glises de Toucy des origines Ă nos jours.- Auxerre : L’UNIVERSELLE, 1940.- RECHERCHES D’HISTOIRE ET D’ARE
Cote : 914.44 BAR

 Livre
Boivin, Marguerite.- Sur les pas de Colette.- Association du Château de Saint-Sauveur, 1998.- 88 :.

RĂ©sumĂ© : Photographies de lieux de Puisaye et extraits d’oeuvres de Colette.
Cote : 914.44 BOI

 Livre
Bourgeois, AndrĂ©.- Contes et lĂ©gendes de Puisaye.- ASSOCIATION VIEUX TOUCY, 1972.- 183 :.
RĂ©sumĂ© : PrĂ©face de Marcel POULET. Les
superstitions des Poyaudins il y a cent ans Ă peine : Dames-Blanches, Loups-Garoux et FĂ©es.
Cote : 944.44:C BOU

 Livre
Bourgoin, Pierre.- Sougères des origines au XXème siècle.- 1980.- 236 :.

RĂ©sumĂ© : La Puisaye. Histoire de Sougères. La bataille de Fontenoy (p.35). La famille au XVIIème siècle, vie de la paroisse, les registres paroissiaux, le château et les Seigneurs de Pesselière p 131 LEPELETIER DE SAINT-FARGEAU.PrieurĂ©s et presbytères, les curĂ©s de Sougères, l’Ă©gliseSougères sous la rĂ©volution, l’agriculture dans l’Yonne en l’an IX, les maires, les moulins, les cimetières, le XXème.
Cote : 944.44 BOU

 Livre Chambenoit, Adeline / Breuiller, Robert.- Boutissaint & Perreuse.- ASSOCIATION VIEUX TOUCY, 13/09/1997.

RĂ©sumĂ© : I Histoire du domaine de Boutissaint : le tumulus, le champ d’urnes la fontaine, Perreuse, Perreuse et Boutissaint, le prieurĂ© de Boutissaint. II Le vignoble de Perreuse : le vignoble, Perreuse sous la RĂ©volution, les vignes dans la section B du cadastre actuel en 1798, de petits propriĂ©taires, le vignoble en 1826, annexes.
Cote : 944.44 PUISAYE

 Livre
Chapat, François-Pierre.- Avant que langage ne meure.- Association Le Carrouge, 2000.- 224 :.- ISBN 2-950-1922-1-1

RĂ©sumĂ© : Lexique du patois de Puisaye, plus de 1500 mots et expressions agrĂ©mentĂ© de deux nouvelles en patois.
Cote : 944.44:800 CHA

 Livre
Chapat, François-Pierre.- Vagabondages en Puisaye.- CHAPAT, 1999.- 83 :.- ISBN 2-951-2081-1-1

RĂ©sumĂ© : Souvenirs et tĂ©moignages de Puisaye illustrĂ©s par Marcel Poulet.
Cote : 944.44 CHA

 Livre
Cherbuy, Raoul.- L’histoire de Leugny.- Amicale des anciens de Leugny, 2003.- ISBN 2-9517257-0-1

RĂ©sumĂ© : Situation du bourg et origines. Moyen-âge et châteaux. La rĂ©volution de 1789. Pionts prĂ©cis de la petite histoire de Leugny (856 Ă l’occupation autrichienne 1815). La bataille de Guittard de Leugny. Leugny de 1825 Ă 1915. Registre des dĂ©libĂ©rations de la municipalitĂ©.
Cote : 844.44 CHE

 Livre
Chery, Henri.- Lexique du Parler de MĂ©zilles vers la fin du XIX° siècle.- ASSOCIATION VIEUX TOUCY, 1976.- 180 :.

RĂ©sumĂ© : Prononciation, conjugaison et vocabulaire patois ( de Puisaye et plus particulièrement de MĂ©zilles ) suivis d’une monographie sur l’origine et l’histoire de MĂ©zilles puis sur les instituteurs d’autrefois.
Cote : 944.44:800 CHE

 Livre
Clas, Fernand.- Contes et poèmes de Fernand Clas.-
ASSOCIATION ETUDE ETRECHERCHE
Cote : 914.44:C CLA

 Livre
Clement, Christine / ClĂ©ment, Didier.- Colette gourmande.- ALBIN MICHEL, 1990.- 210 :.
Cote : 641 CLE

 Livre
Cornaille, Didier.- Bourgogne, la Puisaye.- Paris : SOLAR, 1998.- 119 :.- Guides randonneur, ISBN 2-263-02664-9

RĂ©sumĂ© : Promenades et randonnĂ©es en Puisaye, des sources du Loing au canal de Briare ; sentiers, chemins, actvitĂ©s et sites Ă dĂ©couvrir.
Cote : 914.44 COR

 LivreDefarges, Dom Begnine.- L’ocre et son industrie en Puisaye. GĂ©ologie et histoire.- VIEUX TOUCY, 1968.- 102 :.

RĂ©sumĂ© : L’ocre dans la prĂ©histoire. La gĂ©ologie de l’ocre. La chimie de l’ocre. L’extraction de l’ocre. Manufacture et commerce de l’ocre.
Cote : 944.44 DEF

 Livre
Duranton, B..- Les sorciers de la Puisaye.- CDI, 52 :.
RĂ©sumĂ© : Etude Ă©crite en 1864 et photocopiĂ©e. PUISAYE : les sorciers, les Loups-Garoux, Les revenants, PrĂ©jugĂ©s, superstitions, croyances diverses, empicasseurs gavionneurs. Langage de la Puisaye.En prologue : histoire des croyances religieuses : Saint Prix (SAINTS-EN-PUISAYE) , Saint Marien (MEZILLES et FONTENOY) , Saint Mamert(MOUTIERS) et Saint Claude (TANNERRE).
Cote : 944.44 DUR

 Livre
Goujon, Georges.- La Puisaye : essai de dĂ©finition d’une rĂ©gion naturelle du bassin de Paris.- Paris cedex 05 :
DELAGRAVE, 1911.- 148 :.- REVUE DE GEOGRAPHIE ANNUELLE, V 1911.

RĂ©sumĂ© : DĂ©finition de la Puisaye. Les terrains, gĂ©ologie. Le relief. Le climat. Les eaux. Le bocage, les mĂ©tairies, l’Ă©levage, l’agriculture, les petites industries, les ferriers, l’ocre en 1911.
Cote : 944.44 GOU

 Livre
Grognet, Albert / PRENAT JEAN-PIERRE.- Histouères de Puisaye.- 1983.- 121 :.
Cote : 944.44:C GRO

 Livre
Jeanneau.- Ciel de Puisaye.- A compte d’auteur, 2001.- Imprimerie B.F. 89120 Charny.- ISBN 2-9512110-4-X
RĂ©sumĂ© : Histoire du canton de Charny Ă travers des anecdotes et la biographie romancĂ©e de Thomas , tĂ©moin du 20ème siècle.
Cote : 944.44 JEA

 Livre
Laporte, Jean-F.- Le jardin du parfumeur Mezilles.- 2003.

RĂ©sumĂ© : Jardin initiatique sur le parfum et les plantes Ă parfum. PrĂ©sentation du parfumeur. L’histoire du parfum. Grasse. Les matières premières. Le procĂ©dĂ©. Les plantes que l’on utilise pour fabriquer l’huile essentielle. Les pots-pourris. les notes parfumĂ©es : les roses. Les vertes. . les dahlias.
Cote : 668.5:914.44 LAP

 Livre

Lejeune, Alain.- L’parler d’cheu nous.- Lejeune, 2001.- ISBN 2-9516751-0-0
RĂ©sumĂ© : Lexique du patois de la Puisaye, illustrĂ© par des exemples. 3000 mots. Origine du mot Puisaye. un poème et une nouvelle de Germaine ChaĂ®net.
Cote : 914.44:800 LEJ

 Livre
Louis, Alain.- Les quatre mille saisons de Saint-Fargeau.- EDITIONS DE L’ARMANCON, 1992.- 126 :.
Cote : 944.44 LOU

 Livre
MĂ©main, Th..- Histoire de Pourrain.- 2004.- Annuaire de l’Yonne

RĂ©sumĂ© : Histoire et description de Pourrain en 1889.
Cote : 944.44 MEM

 Livre
Noirot, Alype-Jean / Noirot, Philippe / Stourm, renĂ©.- La vallĂ©e d’Aillant 1 Monuments et TĂ©moins de vie spirituelle.- IMPRIMERIE MODERNE, 1973.- RĂ©pertoire des paroisses TEXTES et ILLUSTRATIONS. Laduz, Merry-la-vallĂ©e. Egleny, Les Ormes, La FertĂ©-Loupière, Guerchy, Fleury ? Beauvoir, Neuilly, Saint-Aubin-Chateauneuf, Saint-Martin-sur-Ocre, Saint-Maurice-le-vieil, Saint-Martin-Thizouaille, Senan, Sommecaise, Villemer, Villiers-sur-Tholon, Volgre, Champvallon, Chassy, Branches. Don

 Livre
Noirot, Alype-Jean / Noirot, Philippe / Falcucci, Robert.- La vallĂ©e d’Aillant 2 Monuments et TĂ©moins de vie passĂ©e.- IMPRIMERIE MODERNE, 1974.- ILLUSTRATIONS ET TEXTES D’ARCHIVES tĂ©moignant de la vie passĂ©e dans la vallĂ©e d’Aillant-sur-Tholon. Monuments, châteaux, vie quotidienne (veillĂ©es, chasse, culture et Ă©levage, vin et pressoir, les moulins, bois et forĂŞts, l’art de la construction, l’artisanat, terre cuite, faiences, maĂ®tres des forges,foires et marchĂ©s, les incendies, les chemins de fer la justice les Ă©coles, petite histoire) COUTUMES et FETES. Don.

 Livre
Noirot, Alype-Jean / Noirot, Philippe / Pourrain, Raymond.- La vallĂ©e d’Aillant 3 Jalons pour l’avenir.- IMPRIMERIE MODERNE, 1975.- La vallĂ©e d’Aillant dans les annĂ©es 1970 : la vie rurale et le monde agricole, population et dĂ©mographie, grands travaus et petits mĂ©tiers, condition de dĂ©veloppement, villages et lotissemnts, les artistes, animation religieuse, les loisirs, l’Ă©cole,l’administration.

 Livre
Noirot, Alype-Jean / Noirot, Philippe / Noel, LĂ©on.- La vallĂ©e d’Aillant IV Dans l’histoire 2 Du Xème au XXème siècle.- IMPRIMERIE MODERNE, 1976.- 249-518 :.- LA VALLEE D’AILLANT, 05.

RĂ©sumĂ© : Suite de l’histoire de la vallĂ©e d’Aillant ILLUSTRATIONS, NOTES, INDEX GENERAL.
Cote : 944.44 NOI

 Livre
Noirot, Alype-Jean / Noirot, Philippe / Pourrain, Raymond.- La vallĂ©e d’Aillant IV Dans l’histoire . Jusqu’Ă Charlemagne.- IMPRIMERIE MODERNE, 1976.- 248 :.- LA VALLEE D’AILLANT, 04.

RĂ©sumĂ© : Constances de la gĂ©ographie humaine ( gĂ©ologie, sources linguistiques locales, voies de communication) De l’Ă©poque de la pierre au IXème siècle. L’essor des prieurĂ©s et des paroisses Saint-Maurice-Thizouaille, Poilly-sur-Tholon, Vieupou.
Cote : 944.44 NOI

 Livre
Ollier.- Histoire de Treigny.- A compte d’auteur, 43 :.

RĂ©sumĂ© : Treigny de 1789 Ă 1914 .
Cote : 944.44 OLL

 Livre
Paillet, Marc.- Le guĂ© du diable.- 10-18, 1996.- 252 :.- Grands dĂ©tectives, 2699.- ISBN 2-264-02310-4

RĂ©sumĂ© : L’abbĂ© Erwin le saxon et le comte Childebrand cherchent Ă rĂ©tablir la paix civile dans le comtĂ© d’Auxerre et Ă sauver un amour prĂ©cieux en l’an de grâce 804. Ils auront Ă rĂ©soudre des Ă©nigmes et des meurtres.
Cote : R PAI g

 Livre
Petit, Victor.- Toucy et ses environs.- RES UNIVERSIS, 1989.- 101 :.- ISSN 2-87760-6

RĂ©sumĂ© : RĂ©Ă©dition des notices publiĂ©es en 1858 et 1861 dans l’annuaire du dĂ©partement de l’Yonne du "guide pittoresque". Le guide est organisĂ© en description des routes et des villages rencontrĂ©s.D’Auxerre Ă Clamecy. D’Auxerre Ă Saint-Sauveur. De Vincelles Ă Saint-Fargeau. De Toucy Ă Entrains. De Saint-Fargeau Ă Clamecy. Dea Saint-Sauveur Ă Clamecy. De Toucy Ă Courson. De Saint-Sauveur Ă Courson puis Entrains.
Cote : 944.44 PET

 Livre
Pimoulle, Gilbert.- Parfums d’enfance.- PIMOULLE, 75 :.- ImprimĂ© sur les presses d’Arts Graphiques d’Auxerre.
RĂ©sumĂ© : Courts rĂ©cits de souvenirs d’ une enfance en Puisaye vers 1920, la vie rurale : ses traditions, son quotidien, les travaux de la ferme, les jeux d’enfants...
Cote : 944.44 PIM

 Livre
Poulet, Marcel.- La poterie traditionnelle de Grès de Puisaye..- POULET, 1975.- 240 :.
RĂ©sumĂ© : DĂ©finition de la Puisaye. Historique des potiers de Puisaye. Les matĂ©riaux , le travail, les techniques. La terre. Le cas du bleu de Saint-Verain.RĂ©pertoire des types usuels en Puisaye. Les objets en gres. Les artistes et leurs oeuvres. Les ateliers. Les "potiers de terre". Glossaire.
Cote : 944.44 POU

 Livre
Poulet, Marcel.- Les vendanges du Père Sauvage.- A compte d’auteur, 2002.- Ouvrage dĂ©dicacĂ© par l’auteur.- ISBN 2-9512333-4-5

RĂ©sumĂ© : La vie en Puisaye de Louis Philippe Ă NapolĂ©on III, Ă partir de la chronique des vendanges d’un propriĂ©taire de Saint-Sauveur, Pierre François PiĂ©tresson de Saint Aubin.
Cote : 944.44 POU

 Livre
Poulet, Marcel.- Poteries et potiers de Puisaye et du Val de Loire XVIème et XXème siècles..- A compte d’auteur, 2000.- ISBN 2-9512333-2-9

RĂ©sumĂ© : Cinq cents ans d’histoire cĂ©ramique. les lieux, les matĂ©riaux, les outils les techniques les produits le commerce, els hommes, les idĂ©es de cette tradition potière du grès en Puisaye. Dictionnaire biographique des potiers. Documents d’archive.
Cote : 944.44 POU

 Livre
Poulet, Marcel.- Toucy, tĂ©moin d’un autre âge.- LOUYOT JEAN, 30 :.

RĂ©sumĂ© : Sur les trente dessins originaux Ă la plume de Marcel Poulet , il manque les dessins N° 1 2 3 10 14 21 25 . Un exemplaire complet, photocopiĂ© et reliĂ© des trente dessins nous a Ă©tĂ© offert par A DA FONSCECA en janvier 95.
Cote : 944.44 POU

 Livre
Pouvesle, Pierre.- MĂ©moire d’un village de Puisaye Lavau.- Saint-Fargeau : Le Puisayen, 1998.- Les amis de Plain Marchais, ISBN 2-9512611-0-1

RĂ©sumĂ© : Histoire et description d’un village de Puisaye - Lavau d’après des documents d’archives.
Cote : 944.44 POU

 Livre
Puissant, J..- Le patois de l’Yonne Suivi de "Origine et signification des noms des communes de l’yon.- VERGIGNY : MICHEL MERCIER, 1990.- 68 :.

RĂ©sumĂ© : HIstorique rapide du patois, puis explication de certains mots par thèmes. Vocabulaire de 1 L’homme, 2 Outils et ustensiles 3 Animaux, 4 Plantes 5 Verbes.La seconde partie analyse les noms des communes par ordre alphabĂ©tique.
Cote : 944.44:800.87 PUI

 Livre
Reeves, Hubert.- Malicorne.- SEUIL, 1990.- 214 :.- SCIENCE OUVERTE
Cote : 167 REE

 Livre
Thuru, Philippe.- La nĂ©crologie du rempailleur.- NYKTA, 2001.- 76 :.- PETITE NUIT, ISBN 2 910879 17 8

RĂ©sumĂ© : Jim, rempailleur et original de Toucy, est retrouvĂ© chez lui suicidĂ©. Un jeune stagiaire du journal local va tenter le temps d’un week-end chargĂ© d’Ă©crire sa nĂ©crologie./Histoire oĂą l’on retrouve certain lieux et personnages de Toucy et des environs.
Cote : R THU n

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- 1900-2000 Cent ans de vie rurale en Puisaye.- TSAVDARIS, 2000.- 332 :.- ISBN 2-9511013-3-3

RĂ©sumĂ© : Vie quotidienne en Puisaye au dĂ©but du XXème siècle Ă travers les tĂ©moignages des "gens de Puisaye" et les phographies anciennes. En particulier les anciens mĂ©tiers et leurs outils, les transports, les fĂŞtes et distractions, l’Ă©cole d’autrefois, le monde rural.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Autrefois, l’Ă©cole en Puisaye.- 2004.- Ces gens de Puisaye, ISBN 2-9511013-8-4

RĂ©sumĂ© : Evocation Ă travers des tĂ©moignages et des photographies, de l’Ă©cole - publique et privĂ©e - au dĂ©but du XXème siècle en Puisaye : la salle de classe, les rĂ©crĂ©ations, les livres de classe, leçons de choses, distributions des prix, les bons points, les porte-plumes, les instituteurs, les repas Ă l’Ă©cole.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Ces gens de Puisaye volume 1 Façons et mĂ©tiers d’autrefois..- TSAVDARIS, 1996.- 190 :.- ImprimĂ© sur les presses de la Nouvelle Imprimerie Laballery 58500 CLAMECY².- ISBN 2-9511013-0-9

RĂ©sumĂ© : Vie en Puisaye, dĂ©but du XXème siècle, les coutumes et les traditions : la louĂ©e, les foins, le battage, la veillĂ©e, la lessive et le mĂ©nage, la baratte, les fĂŞtes. TĂ©moignages de travailleurs poyaudins d’une Ă©poque aujourd’hui disparue : paysans, bouviers, maĂ®tre-ferronnier, tonnelier, batteur, moissonneur, lavandière, charron, sabotière, cordonnier, tueux de cochon, instituteur, bourrelier, cidrier, garde-barrière, mĂ©canicien, faseux de goutte. PHOTOS anciennes.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Ces gens de Puisaye volume 2 MĂ©moires de Villages.- TSAVDARIS, 1998.- 198 :.- Ces gens de Puisaye

RĂ©sumĂ© : Histoire locale Ă travers des tĂ©moignages sur les mĂ©tiers d’autrefois. la Puisaye en 1860, la guerre de 14/18. les mĂ©tiers de la forĂŞt. Les moulins Ă eau. La vigne et ses mĂ©tiers. la fenaison, la moisson. Le repas des "batteux". Les gens du voyage. Les noix. La mèdecine. Les sorciers. Proverbes et dictons. Le simplet du village. Autres mĂ©tiers d’autrefois : vannier, tailleur de pierres, le guĂ©risseur, vacher, marchand de peau de lapin, bourrelier, sabotier, charron.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Ces gens de Puisaye volume 3 Dans l’temps.- TSAVDARIS, 1999.- 184 :.- Ces gens de Puisaye, ISBN 2-9511013-2-5

RĂ©sumĂ© : Vie quotidienne en Puisaye au dĂ©but du XXème siècle, Ă travers les tĂ©moignages et des photographies anciennes. Expressions et termes poyaudins. La nourriture et la cuisine. Journal d’un paysan (1927/1947).Les femmes. Cartes postales : communes de Puisaye 1910-1920. Les potiers. L’Ă©cole.Le lavoir. La "buie" (lessive). Le facteur. Le caĂŻffa. le coupe-chou. L’Ă©glise. la noce. Les jouets.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Ces gens de Puisaye Volume 4 L’âme de la terre.- TSAVDARIS, 2001.- 240 :.- Ces gens de Puisaye, ISBN 2-9511013-4-1

RĂ©sumĂ© : PrĂ©face de Maud ANDREE-CIMBARO (Ă©lève de 1ère). La vie quotidienne de Puisaye au dĂ©but du XXème siècle Ă travers les tĂ©moignages et les photographies anciennes . les mĂ©tiers disparus : les batteux, le sabotier-perruquier, le violoneux, les beutiers, le "chausseux" de chevaux, le charron, la couturière, le colporteur, la vachère, le bourrelier, le tambour, faiseuse de bretelles. Vie quotidienne et traditions : mai, fĂŞte de la moisson, superstitions, jeux d’enfant, bal, outils.
Cote : 944.44 TSA

 Livre
Tsavdaris, Jean-Claude.- Ces gens de Puisaye volume 5 Les saisons paysannes.- TSAVDARIS, 2000.- Ces gens de Puisaye, ISBN 2-9511013-6-8

RĂ©sumĂ© : Paysans d’autrefois et vie paysanne rythmĂ©e par les mois et les saisons.
Cote : 944.44 TSA

 Livre

Tsavdaris, Jean-Claude.- La cuisine paysanne en Puisaye tome 1.- La clé des champs, 2003.- Photographies et cartes postales.

RĂ©sumĂ© : Habitudes culinaires des Poyaudins au dĂ©but du vingtième siècle et cuisine traditionnelle de Puisaye. 150 Recettes de cuisine, secrets de "bonne femme", anciennes mĂ©thodes pour faire des alcools, liqueurs tisanes et dĂ©coctions.
Cote : 641:944 TSA

 Livre
Vinck Alice (de).- Bouchure de Puisaye Les haies du bocage poyaudin.- SAINT-SAUVEUR EN PUI : STATION DE RECHERCHE, 1993.- 90 :.- ISSN 1254-7131
Cote : 914.44 VIN

PĂ©riodiques

Collection des bulletins de "l’association de la recherche du Vieux Toucy"

D’autres ouvrages documentaires sur l’Yonne et la Bourgogne viennent complĂ©ter le fonds local.